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SUMMARY:Curso express de cocina 1-22/07/2026
DESCRIPTION:Curso de cocina express para principiantes. \n  \nEL CURSO:  \nDuración: 4 clases \nFechas: los viernes del 1 al 22 de julio de 2026 \nHorario: de 19.30 a 22.00 \n  \nEL PROGRAMA: \nClase 1:  1 de julio    . TÉCNICAS BÁSICAS : CREMAS\, CORTES\, SOPAS\n¿Qué prepararemos? \n\n\nUNA BASE DE VERDAD\, LOS CALDOS (VERDURAS)\nHUMMUS DE CALABAZA Y DE GARBANZOS CON SUS CRUDITÉS\nENSALADILLA RUSA CON SU MAYONESA CASERA\nSALMOREJO TRADICIONAL  DE SANDÍA\n\n\nCompra la clase suelta aquí \n  \nClase 2: 8 de julio \nARROCES \nEn esta clase daremos un repaso a la tradición\, al puchero\, y a la cocina de nuestras abuelas. Volveremos a darle tiempo al tiempo. Además\, veremos que hay técnicas que no se pueden mejorar\, ya que los resultados serán sabrosísimos manjares. \n¿Qué prepararemos? \nRISOTTO CON GAMBAS ROJAS Y TOMATE SECO\nARROZ CALDOSO DE RAPE Y ALMEJAS EN SALSA VERDE\nARROZ SECO DE PRESA IBÉRICA Y COSTILLAS DE CERDO\nCALDOS DE MARISCO Y DE CARNE\nCompra la clase suelta aquí \n  \nClase 3: 15 de julio \nCARNES \nSeguimos con las técnicas y en la clase de hoy vamos a ver cómo funciona un horno para preparar un rico solomillo\, cómo preparar platos de carne aunque sea verano y cómo tratar carne bovina\, de cerdo y de cordero \n¿Qué prepararemos? \nPOLLO AL HORNO CON PATATITAS RISOLADAS\nSTEAK TARTARE con chips de plátano macho\nVITELLO TONNATO\nKOFTA ( ALBÓNDIGA) DE CORDERO con salsa de yogur\nCompra la clase suelta aquí \nClase 4: 22 de julio \nPESCADOS\nEn este curso profundizaremos en el uso de pescados en todas sus elaboraciones\, desde crudos hasta al horno \n¿Qué prepararemos? \nMEJILLONES AL VAPOR EN DOS VERSIONES: TRADICIONAL AL VAPOR Y AL CURRY\nCEVICHE AL MÁS RICO ESTILO PERUANO CON ENSALADA DE MANGO VERDE\nLUBINA A LA SAL\nCAZÓN EN ADOBO\nCompra la clase suelta aquí \n  \n 
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LOCATION:A Punto Madrid Centro\, Calle farmacia 6\, Madrid\, 28004\, España
CATEGORIES:Cursos intensivos
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