Técnicas de cocina
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100 RECETAS. BARBACOA Y PLANCHA
8,95€ Añadir al carrito100 recetas irresistibles para preparar deliciosas barbacoas, parrillas y recetas a la plancha de diferentes estilos… un sin fin de ideas para disfrutar. Saludables y muy fáciles de elaborar. Con ilustraciones de los ingredientes principales y sencillos pasos a seguir.
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30 CHEFS CON THERMOMIX
50,00€ Añadir al carrito30 de los mejores Chefs de nuestro pais publican en este libro tan especial sus recetas adaptadas al Thermomix. Sientete como un autentico profesional de la cocina y disfruta de las impresionantes tecnicas que se enseñan en este titulo oficial…
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500 RECETAS PARA WOK
13,50€ Añadir al carritoRápidos, frescos y repletos de sabor, los platos para wok son perfectos para quienes quieren disfrutar de una comida casera pero no disponen de mucho tiempo. Con tan solo algunos sencillos ingredientes y los conocimientos apropiados podrá servir un plato…
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ADELGAZAR CON THERMOMIX
7,95€ Añadir al carritoLa pérdida de peso es hoy una de las mayores obsesiones en Occidente, donde la obesidad y el sobrepeso se están convirtiendo en un grave problema de salud. Una de las principales causas del abandono de las dietas es que…
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AIRFRYER. TODAS LAS RECETAS
14,96€ Añadir al carrito -
ANATOMÍA DEL CUCHILLO JAPONÉS
39,95€ Añadir al carritoLos cuchillos japoneses son venerados en todo el mundo, y con razón: su elaboración está impregnada de historia y tradición, y el respeto y reconocimiento otorgados a los maestros artesanos garantizan quehabilidades transmitidas durante generaciones sigan utilizándose en la actualidad.Anatomía…
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ARROCES CON THERMOMIX
7,95€ Añadir al carritoEl arroz es el alimento principal de más de la mitad de la población mundial. Su cultivo y su consumo se han extendido por todos los rincones del planeta y se ha incorporado a las cocinas tradicionales de los países…
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ATLAS DE LOS SABORES
25,90€ Añadir al carritoPiensa como un chef, aprende los mejores maridajes y sorprende con tus recetas. Un libro esencial que une ciencia y creatividad culinaria para transformar ingredientes cotidianos en combinaciones sorprendentes y deliciosas. ¿Quieres innovar en la cocina, crear recetas tan originales…
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BARBACOA
8,95€ Añadir al carritoTodo esfuerzo parece poco cuando se disfruta en la cocina preparando los platos más deliciosos para compartir en familia o agasajar a los amigos. Desde el aperitivo hasta el postre, platos tradicionales de todos los rincones de nuestro país o…
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BARBACOA
49,95€ Añadir al carrito -
CACEROLAS Y TUBOS DE ENSAYO
32,00€ Añadir al carritoEntrantes.Explorar los trucos.- El caldo.- Partículas de caldo ?acogotadas?.- El huevo duro perfecto.- Quiches, petisús y panes de anís.- Los ñoquis.- Suflés esponjados.- Las quenelles.- La fondue.- El asado de ternera.- Tiempo de sa(la)zón.- Vino y marinada.- Colores vivos.- Lentejas…
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CARGAS DE SIGON PARA CO2 (LACOR)
6,50€ Añadir al carritoPack de 10 cargas de CO2 de 8 gramos cada una para botellas de aluminio sifón de Lacor.
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CHOCOLATE I
7,95€ Añadir al carritoDéjate llevar por la tentación de las deliciosas recetas de chocolateque contiene este libro.
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CHOCOLATE I
40,00€ Añadir al carrito -
CHOCOLATE II
40,00€ Añadir al carrito -
COCINA AL VAPOR CON THERMOMIX
7,95€ Añadir al carritoLa cocina al vapor garantiza que se conserve una mayor cantidad de vitaminas y minerales, al contrario que la elaboración de alimentos hervidos o fritos. Por este motivo se considera una de las formas más sanas de preparar alimentos. El…
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COCINA CON BARBACOA
7,95€ Añadir al carritoUn libro práctico y muy útil, con fotografías a todo color, para adentrarse en el mundo de la cocina con barbacoa. Tipos de barbacoas, métodos de cocción, cuidados, consejos y advertencias, accesorios…, y por supuesto, una gran selección de recetas…
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COCINA CON MICROONDAS
3,95€ Añadir al carritoCocina con microondas ofrece al lector una completa introducción al uso de este electrodoméstico, además de una variada selección de recetas para que los aficionados a la cocina, y que no disponen de mucho tiempo, saquen el máximo partido de…
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COCINA CON MICROONDAS
19,95€ Añadir al carritoRecetas de microondas para sacarle todo el partido a este súper electrodomésico, ahorrar tiempo y energíaAhorra tiempo, esfuerzo, energía y dinero con el libro más práctico de recetas para los amantes del micro.En Cocina con microondas, Tim Anderson da una…
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COCINA CON MICROONDAS. SANA, SEGURA Y SOSTENIBLE
20,50€ Añadir al carritoUna guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida…
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COCINA CON THERMOMIX
7,95€ Añadir al carrito -
COCINA CON THERMOMIX
9,95€ Añadir al carritoYa es muy frecuente encontrar en los hogares de todo el mundo este maravilloso robot de cocina capaz de triturar, moler, amasar, trocear, etc. La Thermomix© permite elaborar una cocina sencilla para todos los días o recetas más sofisticadas para…
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COCINA CON THERMOMIX
2,95€ Añadir al carritoLa Thermomix© es un maravilloso robot de cocina, capaz de triturar, amasar, trocear, moler, etc., que ha revolucionado el mundo de la cocina. Este libro ofrece una rica variedad de platos para todos los gustos, con recetas sencillas y claras
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COCINA EN OLLA EXPRÈS
18,95€ Añadir al carritoEl libro de recetas para cocinar con olla a presión de manera rápida, sostenible y con el máximo sabor.Es innegable que tenemos que cocinar cada día, y para ello se requiere mucho amor, mucho humor, ganas, imaginación, tiempo y fuerzas…
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COCINA ESPAÑOLA CON THERMOMIX
7,95€ Añadir al carrito -
COCINA MOLECULAR EN CASA
39,00€ Añadir al carritoSumérgete en el fascinante mundo de la cocina molecular con nuestro último lanzamiento: «Domina la Cocina Molecular». Este libro es una guía esencial para cualquier entusiasta culinario que desee explorar las profundidades de esta técnica revolucionaria. Ya seas un chef…
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COCINA PARA NIÑOS CON THERMOMIX
7,95€ Añadir al carrito -
COCINA RICO TODOS LOS DÍAS
5,95€ Añadir al carrito¿Cuántas veces has llegado a casa sin saber que cocinar o te has quedado sin ideas para hacer platos nuevos?Este libro es el manual perfecto para salir de la rutina y Comer rico a diario sin complicarse demasiado la vida….
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COCINA SANA EN MICROONDAS CON ESTUCHE
7,95€ Añadir al carrito -
COCINA VEGETARIANA
12,95€ Añadir al carrito -
COCINAR AL HORNO
25,00€ Añadir al carritoCocinar al horno, el nuevo trend: una comida rápida, nutritiva y deliciosa.Cocinar al horno ofrece 75 deliciosas recetas de un solo plato, desde pollo asado al estragón y salmón al pesto hasta banquetes vegetarianos y tartas de hojaldre, pensadas para…
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COCOTTES. EDICION TAPA BLANDA
24,95€ Añadir al carritoPaco Pérez nos enseña a perderle el miedo a los fogones para que volvamos a abrir las puertas de nuestras cocinas y disfrutar de ellas. Ahora en tapa blanda.Volver a cocinar. Paco Pérez presenta su primer libro dedicado a la…
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COMIDA RAW. RECETAS Y PREPARACIÓN
5,95€ Añadir al carritoDescubre el mundo de la comida cruda o raw y cuida de tu cuerpo como se merece. Tanto si eliges el modo crudo total como si simplemente vas incorporando más alimentos crudos a tu dieta, los beneficios que obtendrás son…
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CÓMO HACER CONSERVAS EN CASA
18,75€ Añadir al carritoLa creciente preocupación por consumir alimentos sanos, producidos y elaborados de forma artesanal, así como un deseo de volver a los sabores de antaño, están en la base del fuerte resurgir que están experimentando las conservas caseras, las que hacían…
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CONSERVAS ARTESANAS
9,95€ Añadir al carritoDesde que el hombre recolectó los primeros alimentos, encontró la mejor manera de conservarlos para disponer de ellos durante mucho tiempo. Mermeladas, siropes, jaleas, confituras, alimentos deshidratados, marinados y encurtidos hechos en casa son los protagonistas de unas recetas que…
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CONSERVAS CASERAS
19,90€ Añadir al carritoJunto a los clásicos LA COCINA COMPLETA y CONFITERÍA Y REPOSTERÍA, no podía faltar esta obra de la Marquesa de Parabere. Se reproduce aquí la primera edición de 1936, pero todas las recetas que aparecen son perfectamente realizables hoy. Como…
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CONSERVAS NATURALES
22,00€ Añadir al carritoEscrito por uno de los mayoresexpertos en agricultura ecológica denuestro país: Mariano Bueno.Autor de otros clásicos de la vidasana: Vivir en casa sana, Tu huertoecológico en casa, Manual prácticodel huerto ecológico o El huerto conflores junto a Jesús Arnau.Todas las…
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CONSTRUYE TU PROPIO HORNO DE BARRO
24,00€ Leer másLibro práctico, con indicaciones exactas para hacerse un hormo de barro. Valioso por su ahorro en frustraciones y trabajo. Las abundantes y agradables ilustraciones son una guía estupenda para finalizar con éxito nuestro proyecto.Hornos y pan ejemplifican cómo simples conexiones…
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CRUDO Y POCO HECHO
4,95€ Añadir al carritoSi aún no ha probado el pescado y la carne crudos, tal vez le extrañe que se hable tanto de ellos e incluso puede que la idea le disguste: lo mejor es no guiarse por ideas preconcebidas. Si la comida…
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CUIDA TU SALUD CON THERMOMIX
15,00€ Añadir al carrito -
CUIDA TU SALUD CON THERMOMIX
19,00€ Añadir al carrito -
DELICIAS AL WOK
15,00€ Añadir al carritoEl wok es un utensilio muy eficaz y polivalente: no solo sirve para saltear ingredientes, sino que también se puede usar para cocinar al vapor, freír, brasear? Este libro ofrece más de 70 recetas provenientes de la extraordinaria gastronomía del…
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DIETA MEDITERRANEA CON THERMOMIX
30,00€ Añadir al carrito -
EDICIÓN SALUD: DIETA MEDITERRANEA Y MENOS DE 400 KCAL
50,00€ Añadir al carrito -
EL ARTE DE DESHIDRATAR
16,95€ Añadir al carritoLa deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente…
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EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN
34,00€ Añadir al carritoEl arte de la fermentación es una completa guía que acerca esta beneficiosa técnica a los hogares. La fermentación lleva un tiempo dando guerra y claramente ha venido para quedarse. ¡Y menos mal! porque, además de que sus beneficios están…
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EL LIBRO DE LAS CONSERVAS Y LOS FERMENTOS
18,90€ Añadir al carrito¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos,…
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EL LIBRO DE LAS CONSERVAS, CHUTNEYS, HIERBAS AROMÁTICAS Y FRUTOS SILVESTRES
15,95€ Añadir al carritoEl libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres. El deseo de disfrutar a lo largo de todo el año de las verduras, las hierbas y los frutos silvestres que la naturaleza nos ofrece sólo en una determinada…
