Nuestra selección para profesionales
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MIS AVENTURAS ALREDEDOR DEL TÉ
22,00€ Añadir al carritoUn viaje fascinante a través de la historia, los paisajes y los cultivos del té.Libro del año de The New York Times.Conocida como la Rare Tea Lady, Henrietta Lovell está revolucionando la forma en que disfrutamos del té al reemplazar…
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MIS MEMORIAS DEL VINO
24,95€ Añadir al carritoLa autobiografía vitivinícola del mayor experto en vino de España.El libro que tienes en tus manos no son solo las memorias del autor. Es el relato de un espectador aventajado que ha visto pasar la mayor revolución que se ha…
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MIS TARDES EN EL PEQUEÑO CAFÉ DE TOKIO
19,90€ Añadir al carritoUna novela encantadora de la reina del healing fiction japonés y autora de La biblioteca de los nuevos comienzos.Un refugio. Un respiro. Respuestas para el corazón.Bajo los cerezos que abrazan el río de Tokio, un pequeño café con tres mesas…
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MOKONUTS
39,95€ Añadir al carritoImagina entrar en una pequeña y animada cafetería en el corazón de París, donde el aroma de una tarta de pera recién horneada se mezcla con el rico aroma del cordero cocinado a fuego lento. Has entrado en Mokonuts, un…
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MOONCAKES & MILK BREAD
35,00€ Añadir al carritoInside, you?ll find sweet and savory baked buns, steamed buns, Chinese breads, unique cookies, whimsical cakes, juicy dumplings, Chinese breakfast dishes, and drinks. Recipes for steamed BBQ pork buns, pineapple buns with a thick slice of butter, silky smooth milk…
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MUJERES DEL VINO
20,95€ Añadir al carritoUn libro más que necesario y oportuno sobre la reivindicación de la feminización del mundo del vino.La feminización del mundo del vino ha empezado de verdad con la profesionalización de las mujeres. Bodegas que pasan de padres a hijas, enólogas…
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MY PORTUGUESE KITCHEN
29,90€ Añadir al carritoThe traditional Portuguese cookbook of José Avillez, who is widely known as the best chef in Portugal.Immerse yourself in a culinary journey through Portugal, a country with a rich and diverse history that has left a unique mark on the…
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NATTO UNLEASHED
22,00€ Añadir al carritoDelve into Japan, the land of longevity, where the key to an anti-aging lifestyle is deeply rooted in its rich culinary tradition. You’re likely familiar with miso, shiitake, wakame, umeboshi, and green tea – Japanese functional foods that have claimed…
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NOMA IN KYOTO
50,95€ Añadir al carritoEsta revista es de disponibilidad limitada.Se trata de una publicación innovadora, diferente a todo lo que hemos visto de otros restaurantes.¿Por qué el renombrado restaurante danés Noma abrió una tienda temporal en Kioto, Japón, en la primavera de 2023?Esta revista,…
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NOPI
30,00€ Añadir al carritoUna excepcional colección de 120 recetas del innovador restaurante londinense de Yotam Ottolenghi.Tras los exitos de Jerusalen y Simple, el prestigioso cocinero israelí afincado en Reino Unido, acompañado en esta ocasión por su inseparable Ramael Scully, el jefe de cocina…
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NUEVA COCINA DE PUEBLO
32,95€ Añadir al carrito -
NUEVA YORK. LAS RECETAS ICÓNICAS
27,96€ Añadir al carritoUn precioso libro que te enseña a preparar un montón de recetas al más puro estilo neoyorquino.Mezcla única de historia, cultura y modernidad, Nueva York es una metrópolis bulliciosa y ecléctica donde siempre hay algo nuevo por descubrir. Y como…
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NUTRE SU FUTURO
25,00€ Añadir al carritoEste libro ha sido creado para facilitar el inculcar hábitos saludables en las casas desde la infancia hasta la adolescencia, en él encontrarás 90 páginas de teoría, tips y explicaciones sencillas y de fácil aplicación, todas basadas en las evidencias…
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OFFBEAT
99,00€ Añadir al carritoOffbeat es la obra definitiva de Andrey Dubovik, un chocolatero excepcional que ha marcado un giro en la bombonería contemporánea.Un volumen, disponible en inglés y en español, que recoge la creatividad sin límites de un profesional autodidacta con una manera…
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OH, MY COOKIE!
23,90€ Añadir al carrito¡No te quedes sin tu crumble cookie! Las recetas más deliciosas para disfrutar de las galletas más virales de Tik Tok siempre que quieras.¿Has visto esos vídeos de crumble cookies que te hacen la boca agua? ¿Estás deseando probarlas tú…
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ON MEAT. MODERN RECIPES FOR HOME KITCHEN
39,95€ Añadir al carritoFue al probar el plato de lengua y res de su abuela judía en Pensilvania, a los nueve años, que comenzó la pasión del chef Jeremy Fox por la comida. Descrito por David Chang como «uno de los mejores chefs…
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ONE POT
34,95€ Añadir al carrito -
OTEQUE
54,95€ Añadir al carrito -
PACK ANTES DE QUE SE ENFRIE EL CAFE
33,85€ Añadir al carritoAdéntrate en la cafetería que ya ha conquistado a más de cinco millones de lectores con esta preciosa edición estuche que reúne los tres primeros libros de la saga. Antes de que se enfríe el café Un rumor circula por…
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PAN
9,95€ Añadir al carritoConvierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo.Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los…
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PAN Y DULCES ITALIANOS
18,00€ Añadir al carritollega a españa uno de los títulos más esperados en la bibliografía gastronómica y uno de los feómenos editoriales de italia: pan y dulces italianos. margherita y valeria simili (las hermanas simili) nos enseñan cómo hacer pan en casa, en…
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PAN, DE LA MASA A LA MESA
24,90€ Añadir al carrito -
PARABERE
24,95€ Añadir al carritoFINALISTA DEL PREMIO DE NOVELA CAFÉ GIJÓN 2024 «Una novela que se lee con un placer innegable, como los platos de los que habla, y que nos traslada a la vida de una mujer excepcional». Del acta del jurado María…
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PASTA, PRONTO
24,95€ Añadir al carrito¡A todo el mundo le encanta la pasta! Sobre todo si se cocina así de rápido. Lleva tu pasta a otro nivel con esta colección de recetas rápidas, sencillasy divertidas de Mateo Zielonka, conocido como Pasta Man.Con Pasta, pronto en…
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PASTRY #74
42,00€ Añadir al carrito -
PASTRY 71
42,00€ Añadir al carrito -
PASTRY 72
42,00€ Añadir al carrito -
PASTRY 73
42,00€ Añadir al carrito -
PASTRY REVOLUTION 34
5,00€ Añadir al carrito -
PATATA
24,95€ Añadir al carritoEl gran libro de la patata, el alimento favorito de todo el mundo, para disfrutar de ellas en todas sus modalidades y facetas. Fritas.Cocidas.En puré.Al horno?El libro definitivo sobre las patatas, de la mano de la verdadera reina de la…
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PAUL BOCUSE
60,00€ Añadir al carrito -
PAUL BOCUSE
60,00€ Añadir al carrito* El recetario indispensable de la cocina francesa.* Monsieur Paul, como lo llamaban respetuosamente sus compañeros de profesión, sublimó la cocina francesa. No en vano, fue proclamado Chef del Siglo por la prensa estadounidense.* A todos aquellos que no han…
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PEÑASCAL ROSADO
6,50€ Leer másNotas de cata Color frambuesa con suaves tonos salmón, limpio y brillante. Intensos aromas florales de gran riqueza que armonizan con un elegante fondo de frutas rojas silvestres. En boca es sabroso, bien equilibrado, fresco y vivaz, con un final…
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PEQUEÑO LIBRO DE LOS ACEITES ESENCIALES
18,00€ Añadir al carrito* Descubra las propiedades de cada uno de los 45 aceites esenciales más conocidos y la mejor manera de incluirlos en su rutina natural de cuidado de la piel y en su hogar. * Tanto si emplea jazmín para sentirse…
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PICADAS (MESA Y MANTEL)
21,90€ Añadir al carritoEL SECRETO DE LA COCINA CATALANA
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PINCH
23,90€ Añadir al carritoLas verduras como nunca las habías probado. Atrévete con Pinch.Vero Gómez te trae más de 70 recetas originales, sanas y divertidas, además de consejos y trucos que te ayudarán a redescubrir el maravilloso mundo de las verduras. Pinch te ofrece…
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PINTXOS Y TAPAS
21,95€ Añadir al carritoEn este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares. Pintxos, montaditos, cucharitas, minis, vasitos y todas las…
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PLACERES VEGANOS
19,95€ Añadir al carritoJessica Prescott demuestra en Placeres veganos lo fácil que resulta incorporar plantas, frutas y hortalizas a la dieta diaria. Organizado en función de los tiempos de cocción de cada receta y con alimentos al alcance de todos, este libro es…
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POSTRES PARA IMPRESIONAR
19,95€ Añadir al carrito -
PRADO ALLEN -RIBEIRO GALICIA
9,50€ Añadir al carrito -
PROTOS VERDEJO 2024 1,5L
22,48€ Añadir al carrito -
PULPO
27,96€ Añadir al carritoEste libro es más que una simple recopilación de recetas. Es la historia de una pasión por el pulpo, de un flechazo. En esta obra, te sumergirás en las antiguas leyendas y en la literatura para entender por qué el…
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QUIERO SER MEXICANO
24,95€ Añadir al carrito -
QUINTA DAS TAPIAS GODELLO
10,89€ Añadir al carritoTrabajo a bajas temperaturas en dulce y fermentación sobre lías.Vino blanco de color pálido con reflejos alimonados, limpio transparente y brillante, buena lágrima.Nariz de claro y marcado carácter afrutado, cítricos, frutas blancas y de hueso y ligeros matices florales.Boca amplia…
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RADIX
36,00€ Añadir al carrito -
RECETARIO ESPECIAL 184 PASTAS DE TÉ
7,00€ Añadir al carritoEn una nueva fiesta de la participación y el talento, la V edición del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2022 reunió a una cantidad espectacular de las mejores pastelerías de todo el país. Su…
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RECETAS ASIÁTICAS EN UN PIS PAS
22,90€ Añadir al carritoSinopsis de RECETAS ASIÁTICAS EN UN PIS PASTe presentamos 100 recetas, llegadas directamente de Asia, ¡para realizar en un plis plas!¿Te apetece demostrar tu creatividad culinaria, pero no tienes tiempo para descifrar recetas con 25 líneas de texto? ¿Te encantaría…
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RECETAS CON PULSO
24,95€ Añadir al carritoCuando Xandra Luque, chef de la Clínica Universidad de Navarra en Madrid, aceptó el reto de trabajar en la cocina hospitalaria, su objetivo fue claro: eliminar la frase «comida de hospital» de la vida de los pacientes. De su experiencia…
